Bayonne by Lei

Vers midi, direction Bayonne pour la dégustation d'un menu traditionnel. Nous filons directement vers la cathédrale pour déjeuner dans un de mes restaurants préférés Le Pavé.

C'est malheureusement complet ! Direction la typique rue des Tonneliers où je sais qu'on trouve le traditionnel axoa de veau... 

Nous nous attablons en terrasse. La sympathique serveuse / propriétaire / cuisinière (ouf...) nous conseille : deux entrées pour 3 c'est très suffisant, et pour le reste vous verrez bien... Nous commandons donc de l'omelette basquaise, dont elle nous apporte un grand plat pour 3, et du pâté... basque lui aussi of course ! S'en suit un délicieux axoa de veau pour Lei et moi, et du poisson sauce basquaise pour Ally. Tout est préparé maison et mes amis se régalent et n'en reviennent pas. Fromage et confiture de cerise noire, gâteau basque... Hé bien non, c'est tellement copieux que nous ne pouvons en avaler davantage et faisons l'impasse. J'ai dû payer l'astronomique somme de 25€ pour 3 ! J'abandonne mes amis en ville, mon garagiste m'attend depuis déjà un moment. Ils continuent leur visite de la ville... je leur ai bien sûr recommandé de visiter une fabrique de chocolat, Bayonne étant la première ville de France où il fut introduit ! Il n'y a pas que le jambon qui soit fameux ici...

 

Voici quelque chose qui a toujours fasciné Lei : les balcons fleuris, signe pour lui de prospérité. En Chine, impossible de voir ça...

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Stéphanie LANGLET sur Google+

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