游杭帮菜博物馆作文600字

我们的家乡是杭州,大家知道杭州的特色吗?杭帮菜就是杭州的特色之一。今天,我们就要去见识一下家乡特色——杭帮菜博物馆!

我很快被一个奇怪的“茶杯”所吸引了。走进一看,原来是蟹酿橙,它巧妙地将橙子皮割成茶杯状,让一个垃圾成为了一个茶杯,这主意真不错!外观这么可爱,里面的东西怎么能输给它呢?这里面放着好吃的蟹肉呢,据说只有官儿才能品尝!这道菜真让我“大饱眼福”了!

突然,我看到了旁边有个褐色的小点,好像在招我过去呢!我过去一看,原来是一道装在精美的陶瓷碗里的东坡肉。看它软绵绵的身体依靠在碗上呼呼大睡,整块肉都被粉色“化妆”成褐色了,鲜嫩可口的汤在它的下摆流淌着,估计多数人绝对不相信它是猪肉!此外,这小家伙还有一个动人的来历: 据传那还是苏东坡第二次回杭州作地方官时发生的一件趣事。那时西湖已被葑草湮没了大半。他上任后,发动数万民工除葑田,疏湖港,把挖起来的泥堆筑了长堤,并建桥以畅通湖水,使西湖秀容重现,又可蓄水灌田。这条堆筑的长堤,改善了环境,既为群众带来水利之益,又增添了西湖景色。后来形成了被列为西湖十景之首的“苏堤春晓”。当时,老百姓赞颂苏东坡为地方办了这件好事,听说他喜欢吃红烧肉,到了春节,都不约而同地给他送猪肉,来表示自己的心意。苏东坡收到那么多的猪肉,觉得应该同数万疏浚西湖的民工共享才对,就叫家人把肉切成方块块,用他的烹调方法烧制,连酒一起,按照民工花名册分送到每家每户。他的家人在烧制时,把“连酒一起送”领会成“连酒一起烧”结果烧制出来的红烧肉,更加香酥味美,食者盛赞苏东坡送来的肉烧法别致,可口好吃。众口赞扬,趣闻传开,当时向苏东坡求师就教的人中,除了来学书法的、学写文章的外,也有人来学烧“东坡肉”。后农历除夕夜,民间家家户户都制作东坡肉。相沿成俗,用来表示对他的怀念之情。现在成为杭州一道传统名菜——东坡肉。

杭帮菜不但有主食,副食,满汉全席,还有点心等等,样式都很有创意,让我们“口水直流三千尺了”!

对于杭帮菜了解多少?不了解的话赶紧来游览一下杭帮菜博物馆!

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